Weihnachtskarte 2023
zur Vorbestellung & Mitnahme
Bestellung bitte bis Mittwoch, 20.12.23 15 Uhr
Abholung 23.12.23 zwischen 10 - 12 Uhr
Vorspeisen
Als „Lachs“ marinierte geräucherte bunte Möhren, dazu Rote-Bete-Brot nach Ottolenghi
mit Kümmel & mildem Ziegenkäse und Erbsen-Guacamole 19,50 €
Schwarzwurzelcrèmesuppe mit Birnenmark & Kernen 10,50 €
Hauptgänge
Veganer Nussbraten mit einer Rote-Zwiebel-Pfefferrahmsauce
dazu Wurzelgemüse in Pergament auf Kürbis-Quittenstampf * 23,50 €
Gefüllter ganzer Hokkaido mit Rinderhack, Feta & Linsen
auf einem Kartoffel-Selleriepürrée, dazu Rotwein-Balsamico-Jus ** 21,50 €
(auch vegetarisch mit SB-Hack möglich!)
Osso Buco (geschmorte Kalbshaxe) vom Eitzer Weiderind von Stoffers Hoff mit
Schmorgemüse, dazu buttriges Kartoffel-Selleriepürrée ** 22,50 €
Ragoût von Westener Lämmern mit Schmorgemüse, dazu hausgemachte Spätzle 24,50 €
Desserts
Dessert-Variation: weihnachtliche Liekedeeler Classics – lassen Sie sich überraschen! 13,50 €
Kuchen
Espresso-Cheesecake 4,90 €/Stück // 52.- € ganz
Linzer Tarte* 4,50 €/Stück // 48.- € ganz
* vegan ** glutenfrei
Natürlich alles in zertifizierter Bio-Qualität!
zu Allergenen und Unverträglichkeiten fragen Sie bitte im Detail nach... wir beraten Sie gerne!