Weihnachtskarte 2023

zur Vorbestellung & Mitnahme

Bestellung bitte bis Mittwoch, 20.12.23 15 Uhr

Abholung 23.12.23 zwischen 10 - 12 Uhr

Vorspeisen

Als „Lachs“ marinierte geräucherte bunte Möhren, dazu Rote-Bete-Brot nach Ottolenghi
mit Kümmel & mildem Ziegenkäse und Erbsen-Guacamole 19,50 €

Schwarzwurzelcrèmesuppe mit Birnenmark & Kernen 10,50 €

Hauptgänge

Veganer Nussbraten mit einer Rote-Zwiebel-Pfefferrahmsauce

dazu Wurzelgemüse in Pergament auf Kürbis-Quittenstampf * 23,50 €

Gefüllter ganzer Hokkaido mit Rinderhack, Feta & Linsen

auf einem Kartoffel-Selleriepürrée, dazu Rotwein-Balsamico-Jus ** 21,50 €

(auch vegetarisch mit SB-Hack möglich!)

Osso Buco (geschmorte Kalbshaxe) vom Eitzer Weiderind von Stoffers Hoff mit

Schmorgemüse, dazu buttriges Kartoffel-Selleriepürrée ** 22,50 €

Ragoût von Westener Lämmern mit Schmorgemüse, dazu hausgemachte Spätzle 24,50 €

Desserts

Dessert-Variation: weihnachtliche Liekedeeler Classics – lassen Sie sich überraschen! 13,50 €

Kuchen

Espresso-Cheesecake 4,90 €/Stück // 52.- € ganz

Linzer Tarte* 4,50 €/Stück // 48.- € ganz

* vegan ** glutenfrei

Natürlich alles in zertifizierter Bio-Qualität!

zu Allergenen und Unverträglichkeiten fragen Sie bitte im Detail nach... wir beraten Sie gerne!